绝大多数菜谱里的汤匙指的是tablespoon，茶匙指的是teaspoon 。千万不要把汤匙想象成我们一般舀汤的勺子 。
汤匙在烹饪中也算是容量计量单位了，不同国家的汤匙标准也都不一样，不过一般都是15ml，差不多是3个茶勺的量，也就是说茶勺和汤勺的量比例大概是3:1.
【做菜的汤匙是多大的】如果是做菜的话，一汤匙就是调料罐里面的小勺子，比较平，只能装很少的液体 。一次差不多是5ml，酱油、醋、盐等挑梁差不多是5g，油差不多是4g 。但是很多厨师会用长柄的大勺子炒菜，这样舀调料和盛菜都很方便 。
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