【锡纸亮面接触食物还是反面】锡纸反面接触食物 。在使用锡纸烘焙食物时，用哑光面来朝向接触食物，感光面露在外面 。锡纸在使用的时候利用哑光面（比较暗的那一面）包裹食物，而感光面则（较亮的一面）与热源接触，吸收热量为食物进行加热 。

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