【酱烧茄子的家常做法 酱烧茄子怎么做呢】1、主料：茄子500克，香葱2棵，生姜1小块，大蒜10瓣，淀粉适量 。食用油500克(实耗75克)，甜面酱1大匙，酱油3小匙，精盐1/2小匙，白糖3小匙，味精1/2小匙 。
2、将茄子削去皮，切成2厘米见方的块，表面切十字花刀，葱、姜、蒜切片待用；
3、将油下锅烧热后，下入茄子炸成金黄色捞出；
4、锅中留底油，把葱、 姜、蒜和甜面酱一同下锅煸炒，待出香味时放入适量清水；
5、随即把茄子、白糖、精盐、味精、酱油一同放入烧开，改小火，待茄子烧透，勾入水淀粉烧开即成 。

猜你喜欢

• 铑是用来做什么的
• 干硬的红薯干怎样回软 干硬的红薯干回软的方法有哪些
• 鱼肉干的做法窍门 鱼肉干的做法介绍
• 带南的城市有哪些
• 吃杏怎么去皮 吃杏去皮的方法
• 夜曲 歌词 夜曲歌曲介绍
• 肉炒青椒的家常做法 肉炒青椒的家常做法介绍
• 千页豆腐怎么做 千页豆腐的做法介绍
• 浓香型和酱香型的区别 浓香型和酱香型白酒不同点
• 枣泥重油蛋糕的做法 枣泥重油蛋糕如何做