【buang是什么食物】buang是拿米粉做成的食物 。蒸得不软不硬 ， 非常有嚼劲 。抹一层油 ， 放点蒜头油 ， 划成若干小块 ， 加点辣椒即可食用 。有点类似北方的碗托 ， 碗托的原材料是荞面 ， 但整体感觉和吃法和buang很相似 。
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