【肉丸子汤怎么做好吃 肉丸子汤的家常做法】1、主料：猪肉、肥瘦200克 。
2、辅料：木耳水发20克、黄瓜50克、番茄75克 。
3、调料：香油10克、盐3克、味精2克、大葱10克、姜5克、淀粉、豌豆各5克 。
4、猪肉洗净 ， 剁碎 ， 加入水淀粉、精盐、葱末、姜末及少许清水搅上劲；
5、黄瓜、西红柿分别洗净 ， 切成小片；
6、把汤锅置火上 ， 放入清水1000克 ， 氽入肉丸子 ， 待丸子浮起 ， 加入黄瓜片、木耳、西红柿片、精盐、味精、葱末烧开 。
7、盛入汤碗内 ， 淋上香油即成 。

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