宁波特产 _知识经验

【宁波特产】宁波特产有：汤圆、溪口千层饼、三北豆酥糖、雪菜黄鱼、奉化水蜜桃、余姚杨梅、余姚榨菜、慈溪葡萄、奉化芋艿头等。
1、汤圆。汤圆是浙江宁波著名的特色。小吃之一，也是中国的代表小吃之一，春节、元宵节节日食俗，历史十分悠久。

2、溪口千层饼。溪口千层饼是宁波市奉化区溪口镇特产，具有香、脆、酥、食而不厌的特点，颇受人们喜爱。此饼内有27层，“千层饼”之名由此而来。
3、三北豆酥糖。三北豆酥糖是典型的宁式茶食，创始于清代，是宁波地方传统名点之一，老小皆宜，名扬江浙地区和海外。
4、雪菜黄鱼。雪菜黄鱼是一道传统名菜，属于宁波菜。大黄鱼肉嫩味鲜少骨，雪菜质地脆嫩，有一种特殊的鲜香味。
5、奉化水蜜桃。奉化水蜜桃是宁波市奉化区特产，据史料记载，奉化栽桃已有2000多年历史，水蜜桃已经成为奉化区的传统名果。
6、余姚杨梅。余姚杨梅是宁波市余姚市特产，经过数千年的自然演变和人工筛选，已形成乌种、红种、粉红种、白种四大品种群系。
7、余姚榨菜。余姚榨菜是宁波市余姚市特产，榨菜质地脆嫩，味香浓、微甘鲜。生产的新鲜菜头头形圆整、营养丰富。

8、慈溪葡萄。慈溪葡萄是宁波市慈溪市特产，果肉软硬适中，汁多味甜，有香气，风味较浓。已有400多年栽培历史。
9、奉化芋艿头。奉化芋艿头是宁波市奉化区特产，个大皮薄，肉粉无筋，糯滑可口，既是蔬菜，又是粮食。

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