【蘸水儿菜做法图解 一道美味鲜美的佳肴】1、儿菜洗净对半切开 。
2、锅内放水烧开，水内放少许盐，把儿菜焯一下，多一点时间，让基本熟了 。
3、捞出用凉开水过一下，控干水分摆盘，小干红辣椒切碎放入小碗中，最后倒入海鲜酱油即可 。

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