要去除盐中的碘，大火炒两分钟即可，这样碘就挥发出去了，加碘盐指的是增加碘制剂后的食用盐 。即在食盐中加入一定比例的碘酸钾和适当的稳定剂，部分地区常用 。食盐加碘后零售价仍不变，也不再加征盐税 。市面上大部分包装带着碘字的盐都属于加碘盐，以专供地方甲状腺病流行地区的人民食用 。

【盐要炒多久才没有碘】

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