【蒸米饭是开水上锅蒸还是冷水】蒸米饭是开水上锅蒸 。因为大米的成分主要是淀粉，而淀粉在开水中，更加容易吸收水分而膨胀破裂，最后糊化，将淀粉的香气释放出来 。因此，在煮米饭前用开水浸泡一会大米或者大米开水下锅，不仅能够快速的将米饭煮熟，而且煮出来的米饭口感软糯、香甜可口 。

猜你喜欢

• 月上柳梢头人约黄昏后是什么节 月上柳梢头人约黄昏后的全诗
• 雪的成分主要是什么
• 瓶子实用的生活小窍门 瓶子实用的生活小窍门是什么
• 怎么查公司是不是国企 如何查公司是不是国企
• 串串是什么意思
• 冰柜底下的孔是干什么用的
• 油条比油饼更蓬松的原因是什么
• 北极熊是保护动物吗
• 关于芦苇的唯美句子 描写芦苇的优美句子
• 关于天气的知识有哪些