【油菜花是什么香味】油菜花花香浓郁，味道带着点酸、苦、甜 。油菜花的花瓣中，油细胞会分泌出带有香味的芳香油，芳香油挥发后就是花的香味 。油菜除用作榨取食用油和饲料之外，在食品工业中还可制作人造奶油、人造蛋白 。
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