【嫩竹子能吃吗】嫩竹子能吃 。嫩竹子也叫竹笋，是刚从土里长出的竹子幼苗 。竹笋可用太阳晒干，然后用来炖肉，味道很不错 。还可以用来做泡菜、切片清炒、切片炒肉 。用冰箱冻几天，拿出来过水炒腊肉很有嚼劲，也很好吃 。

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