【怎么腌制烤肉】
1、将五花肉切成小块 ， 装入碗里 。
2、将洋葱切块 ， 大葱和大蒜切成末 ， 放入肉块里 。加适量的生抽、料酒、盐、姜粉、胡椒粉、辣椒粉、孜然、鸡精、白糖、蚝油 。
3、用手抓拌均匀 。
4、将腌制的烤肉用保鲜膜密封 ， 放冰箱腌制4-5个小时即可 。

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