【炖羊肉 炖羊肉做法】
1、将羊肉切成4厘米长、2.5厘米宽的片 。葱、姜洗净分别切段和块，用刀拍碎 。
2、将孜然用小火炒干，碾压成细末，与辣椒粉一同放在器皿中加味精拌匀 。
3、往羊肉中加入料酒、盐、水，搅拌均匀后再将葱姜放入，腌渍20分钟去掉葱姜 。
4、炒锅上火，放油烧至六成熟，把羊肉片放入锅内滑开，待原料出水较多，油温下降时取出 。油温重新升高时再把羊肉片复炸一次取出，加入山药、香菜、孜然等调料即可 。

猜你喜欢

• 蒜蓉扇贝粉丝蒸 蒜蓉粉丝蒸扇贝家常做法
• 扁豆焖面的做法 送给爱吃面的你
• 披萨饼胚的做法 披萨饼胚如何做
• 土豆炖牛肉的牛肉要炖多久才能熟
• 冬至要喝羊肉汤吗 冬至为什么要吃羊肉汤
• 巧克力大曲奇的做法 巧克力大曲奇如何做
• 樱桃甜汤 可爱甜品苹果樱桃汤做法分享
• 莲白做法 最家常的做法
• 油条的配方和做法 不用泡打粉也能做出酥脆好吃的油条
• 春夏养阳之韭黄鱼腐羹的做法 韭黄鱼腐羹的做法