1、将糖与盐放入面粉中轻轻拌匀 。然后用温水溶解乾酵母，分两、三次倒入面粉中，用筷子拌匀至大略成团状 。改用手揉匀至看不见粉粒，这时将沙拉油1大匙分数次加入，慢慢把油揉入面团中，直到面团均匀光滑，且揉面盆光亮没有残余面粉、也不黏手（即三光） 。将面团静置盆中，覆盖保鲜模或拧乾的湿布 。这是刚揉好的面团： 室温（约26度C左右）静置约40分钟至面团变成三倍大 。
【怎么做花卷好吃又好看 这么做花卷好吃又好看】2、手上扑点面粉，把面团从盆中取出，放在案版上，用杆面杖将面团杆开成大约20
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