【23型客车的23型餐车】23型餐车（CA23型）并不是由23型客车直接发展来的车种，而是在22型餐车（即CA22型，四方机车车辆厂1956年～1958年设计试制）基础上改进而成 。CA22型由四方机车车辆厂设计试制，后四方厂将CA22型餐车的图纸转给唐山机车车辆厂，1963年由唐山机车车辆厂改进设计，取消一位端通过台，增加贮藏室，即CA23型餐车 。
1966年由唐山机车车辆厂设计制造了带空气调节装置的CA23型餐车，用于运行于广深铁路列车，定员30人 。
1969年由南京浦镇车辆厂改进设计制造 。在车厢两端设通过门和侧门，改成上开式车窗 。CA23型餐车采用205型转向架 。自重约50吨 。车内两侧各设6张固定餐桌，每桌可坐四人 。一位端设有锅炉室、储藏室、配电室、储水箱，二位端设有储物柜、冰箱、厨房间 。23型最多的是无空调的CA23型餐车 。

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