【芋艿老鸭煲 芋艿老鸭煲怎么做】1、光鸭（草鸭 ， 湖鸭为佳）、芋艿、白果、葱段、姜片、绍酒（料酒）、盐 。
2、光鸭斩大块 ， 去除多余肥油部分 ， 洗净飞水；芋艿连皮煮熟 ， 剥皮切滚刀块；
3、大锅中放入少许油 ， 下葱段 ， 姜片爆香后 ， 下鸭块翻炒片刻后下少许绍酒出香；
4、加入大量水 ， 淹没鸭块 ， 煮滚后持续大火至汤色变成奶白（15分钟左右） ， 改小火慢炖2小时；
5、下芋艿块 ， 白果 ， 续炖30分钟 ， 加盐调味即可 。

猜你喜欢

• 排骨薏仁冬瓜煲怎么做 排骨薏仁冬瓜煲简单做法
• 鸽子和啥一起煲汤最好啊 鸽子和啥一起煲汤最好喝
• 艾草根煲鸡功效和作用 盘点艾草根煲鸡功效
• 河蚌带壳煲冬瓜怎么做 怎么做河蚌带壳煲冬瓜
• 金刚藤头适合搭配什么煲汤 金刚藤头搭配的方法
• 奔腾电饭煲用法及奔腾电饭煲好不好用
• 粤菜煲汤技巧 粤菜大厨炖汤的5大诀窍
• 榴莲壳煲鸡汤的做法 怎么做榴莲壳煲鸡汤
• 猪肚煲做法步骤 如何做猪肚煲
• 豆芽炖排骨煲怎么做 豆芽炖排骨煲的烹饪方法