【熟羊肚的清洗方法 熟羊肚的清洗方法是什么】1、在加了白醋的温水里泡几分钟再搓洗 。
2、先用清水大致冲洗一下 ， 再用香油加食盐泡10分钟左右 ， 开始用手反复抓搓 ， 直到把里面的脏东西都搓出来 ， 再用清水冲干净 。
3、然后再用盐、醋反复洗几次 ， 直到没有异味 ， 这个是清除异味的关键一步哦 。
4、这一步至关重要 ， 水烧开 ， 将羊肚放进开水锅中烫一下 ， 注意动作要快 ， 既要使整个羊肚全部烫到 ， 又不能烫过头 。
5、如果刚刚好的话 ， 直接用手撕掉黑膜就可 。另外 ， 也可以用薯粉 ， 直接弄薯粉进行反复抓搓 ， 直到把里面的脏东西都搓洗出来 ， 再用清水冲干净 ， 煮的时候要加入南疆片 ， 蒜 ， 红枣 ， 枸杞 ， 马蹄等 。

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