【三鲜伊面怎么做好吃 三鲜伊面的烹饪方法】
1、材料：刀切菠菜面200克 ， 韭菜125克 ， 熟蛏子肉50克 ， 黄花菜30克 ， 料酒、葱姜汁各10克 ， 精盐、鸡精各3克 ， 味精1克 ， 胡椒粉0.5克 ， 植物油25克 ， 蒜丝5克 。
2、韭菜切成段 。刀切面条下入沸水锅中用中火煮至熟透捞出 ， 下入冷水中投凉 ， 捞出沥去水 ， 放入盘内 。
3、锅内放油烧热 ， 下入蒜丝炝香 ， 下入蛏肉煸炒 ， 下入黄花菜炒匀 。烹入料酒、葱姜汁炒匀至熟 。
4、下入韭菜段炒匀 ， 加入鸡精、味精、胡椒粉、精盐炒匀至熟 ， 出锅盛在盘内面条上即成 。

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