【黄骨鱼豆腐汤的做法 黄骨鱼的营养价值】1、黄骨鱼豆腐汤的做法
黄骨鱼洗净打花刀 。豆腐切块 。小葱切葱花 。姜切片 。起锅倒油，油热放少许盐，下入黄骨鱼煎至两面微黄 。放入姜片、加适量清水大火煮开至汤变白 。加入豆腐继续焖煮10分钟 。加入胡椒粉、盐，调味，最后盛入盘中，撒上葱花即可 。
2、黄骨鱼富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿 。提高免疫力 。调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育 。富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响 。

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