【抹茶膏怎么做？】
材料：3个蛋黄、70克糖、50毫升色拉油、50毫升牛奶、80克低筋面粉、4个蛋白和1个香草荚 。辅料：安佳霜500ml ， 抹茶粉4汤匙 ， 洋酒1茶匙 ， 糖4汤匙 。
刮下香草籽 ， 放入蛋黄中 。加入牛奶、糖、油、低面粉 ， 搅拌均匀 ， 将蛋白和砂糖打成硬泡沫 。分三次将蛋清加入蛋黄糊中 ， 倒入模具中 。放进烤箱把温度调到170摄氏度 ， 烤35分钟 。取出倒扣 ， 晾凉脱模 ， 分成三块 ， 抹上红豆沙 。涂抹茶膏 ， 层压三层 ， 表面涂奶油 。

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