墨西哥菜的特点是辣椒和西红柿 。
【墨西哥菜的特点】墨西哥墨西哥是中美洲的一个文明古国 。除了古迹众多之外，它在加勒比海的美景更令人向往，饮食也更丰富 。因为曾被西班牙统治，受古印度文化影响，菜肴以酸辣为主 。辣椒已经成为墨西哥人不可或缺的食物 。据估计，墨西哥当地出产的辣椒有数百种，颜色从火红到深棕色不等 。至于辣度，形状越细，辣度越高，可以作为选择时的标准 。墨西哥的各种食物都是辣的，连松饼都是辣椒做的 。

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