制作方法：
材料：干黄豆250g，水适量，纳豆菌半粒，冷开水30ml，白糖2勺 。
步骤：
【纳豆的生产和食用方法】黄豆用水浸泡过夜，洗净沥干；黄豆用白糖蒸熟，大火蒸5分钟，小火蒸1小时左右；将蒸好的黄豆冷却35分钟左右，倒入纳豆容器中；将半粒纳豆芽孢杆菌加入30毫升冷开水中，搅拌均匀；取2ml纳豆液倒入黄豆中，搅拌均匀；放入酸奶机，预约20小时；20小时后，纳豆的外观和口感都不太好 。冷却后放入冰箱冷藏几个小时，风味更佳 。

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