1.从营养方面来说：糯米的营养价值与大米不相上下，但严格来说，大米的营养成分非常全面，大米中维生素B6和维生素B12的含量高于糯米；
2.从养胃方面来说：糯米本身又香又粘，所以比粥更适合做风味小吃，粥会更粘稠，不适合吃粥 。但大米中的氨基酸成分比较全，蛋白质主要是大米鱼精蛋白，容易被人体消化吸收，对养胃非常有益；
【糯米粥和大米粥有什么区别？】3.从外观上看：糯米更扁，而大米更圆更饱满 。

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