配料：牛肉、胡萝卜和莲藕 。
材料：姜片、枸杞、葱、盐、鸡精 。
1.烧适量开水，再次将牛肉冲洗干净 。
2.将牛肉切块，放入锅中，加入适量的水和姜片，炖两个小时 。
3.炖好后加入适量枸杞、盐、鸡精调味 。
【莲藕胡萝卜可以和牛肉一起做汤吗？】4.起锅前两分钟加入胡萝卜和莲藕 。而且用莲藕、胡萝卜、牛肉做的汤不仅营养丰富，而且钙、铁、铜等元素和维生素含量也很高 。秋冬多喝牛肉汤，可以强身健体，增加皮肤弹性，改善血液循环，有美容养颜的功效 。

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