【茼蒿和香菇能一起吃吗 香菇的营养价值是什么】
1、茼蒿和香菇能一起吃 。茼蒿的根、茎、叶、花都可作药材使用 ， 有清血、养心、降压、润肺、清痰的功效 ， 茼蒿具特殊香味 ， 幼苗或嫩茎叶供生炒、凉拌、做汤耐食用 ， 欧洲将茼蒿作花坛花卉 。
2、香菇中的蛋白质异常丰富 ， 构成蛋白质的20种氨基酸中 ， 香菇就有18种 ， 其中8种属于人体必须氨基酸 ， 其营养价值相当于牛肉的4倍 ， 还含有大量谷氨酸和通常食物里罕见的伞菌氨酸、口蘑氨酸和鹅氨酸等 ， 所以风味尤其鲜美 。

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