【秋葵的作用】
补肾 。黄秋葵含有特殊的药用成分 ， 可以强肾补虚；减肥 。秋葵是一种低热量植物 ， 含水量高 ， 脂肪少 。黄秋葵每100g嫩果中仅含0.1g脂肪 ， 但含有丰富的蛋白质、钙、磷等营养成分 ， 适合减肥者食用 。增强抵抗力 。黄秋葵鲜嫩的果实中有一种粘稠的液体物质 ， 含有果胶、粘多糖等多糖 。粘多糖能增强机体抵抗力 ， 维持人体关节腔内关节膜和浆膜的光滑 。预防贫血 。黄秋葵含有铁、钙、糖等多种营养成分 ， 可以预防贫血 。

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