求潮州粽子相关信息 _潮州

【求潮州粽子相关信息】潮州肉粽老少皆宜，内陷丰富，软糯清香，口感极佳。
练习：
1.将干芦苇叶、干香菇、干莲子、干海米、扇贝、绿豆和糯米浸泡在水中直到它们开始，其中糯米和绿豆浸泡至少两个半小时。
2.将猪肥肉切成1cm的丁，用鸡油和五香粉腌制30分钟。
3.将所有原料沥干，香菇切丝，芋头切1cm丁，与泡好的莲子、海米干、干贝、四季豆、糯米拌匀，再加入胡椒粉、葱油、盐拌匀待用。
4.取3片稻叶平行摆放，然后卷成大漏斗状，加入一半的混合馅。

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