1.用3360兔、料酒、淀粉、泡姜、泡椒、青椒、蒜、干辣椒、花椒、八角、豆瓣菜、金针菇、生菜；
2.将兔肉挑好 ， 切成小块；
3.将酒和淀粉腌制一段时间；
4.锅里多倒点油 ， 烧热 ， 然后倒入兔肉 ， 稍微炒一下 。如果没有血色 ， 可以捡起来；
5.将所有调料倒入其中 ， 炒香；
6.加水烧开 ， 把兔肉和金针菇扔进去煮熟；
7.青椒生菜切丝放入碗中 ， 然后将锅内所有东西倒入锅中；
【求教乐山泡椒兔的做法】8.只是盘子 。

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