用开水浸泡过的人参叶味道鲜美，香味浓郁，口感香甜 。用开水浸泡人参叶对人体健康也有好处：
1.用于暑热口渴，清热生津，止渴 。用于治疗暑热口渴，配麦冬、滑石、西瓜青衣等 。并有消暑解渴的功效；
2.可用于治疗发热伤津、胃阴不足、消渴、发热伤津，单次力量较弱；
3、用于肺干咳，人参叶能清肺生津，可治温热燥伤肺的干咳，常与知母、贝母、桑叶等药配伍，起到清燥润肺、止咳的作用；
【把人参叶泡在开水里当茶喝怎么样？】4.对于虚火引起的牙痛，人参叶可以降虚火，治虚火牙痛 。可与生地、麦冬、牛膝同用，滋阴降火止痛 。

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