【韭菜海虹炒鸡蛋的家常做法 韭菜海虹炒鸡蛋的做法】
1、食材：海虹300克 鸡蛋4个、韭菜1把 。
2、首先需要把煮好的海虹 ， 扒去壳留肉 ， 煮海虹时流出的汤汁也要留下 。
3、然后再将鸡蛋里倒入煮海虹的汤汁 ， 打散打均匀 。
4、然后再放少许盐 ， 将海虹肉放入 ， 韭菜择干净 ， 清洗干净后切断 。
5、然后再将韭菜加入蛋液中 ， 锅里放油 。
6、接着油热后 ， 将蛋液下锅 ， 稍微凝固后翻炒 。
7、最后直到蛋液全部凝固 ， 立刻关火即可 ， 韭菜海虹炒鸡蛋就做好了 。

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