配料：排骨
辅料：盐、食用油、酱油、蚝油、姜、蒜 。
练习：
【如何做蒸排骨】排骨切碎，洗净，沥干，用生粉、酱油、蚝油、油、盐腌制15分钟；生姜去皮，洗净，切碎，去蒜，洗净，切碎；将姜、蒜、蒜放入腌制好的排骨中，搅拌均匀；锅中加入适量水，大火烧开，放入排骨，蒸12至15分钟 。

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