1、开水煮鸡蛋3到5分钟 。
【鸡蛋水开后煮几分钟 鸡蛋水开后煮多少分钟】2、鸡蛋也有保质期 ， 生鸡蛋在温度2～5℃的情况下 ， 鸡蛋的保质期是40天 ， 而冬季室内常温下为15天 ， 夏季室内常温下为10天 ， 鸡蛋超过保质期其新鲜程度和营养成分都会受到一定的影响 。如果存放时间过久 ， 鸡蛋会因细菌侵入而发生变质 ， 出现粘壳、散黄等现象 。
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