【海星能吃吗】海星的外壳没法吃 ， 可以将五个角剪下来 ， 蒸熟后吃里面的籽和生殖腺 。需要注意：不是所有的海星都能吃 ， 例如紫海星就不能吃 。另外 ， 海星体内有毒素 ， 吃多了会导致腹泻甚至中毒 。
海星是棘皮动物中结构生理最有代表性的一类 。体扁平 ， 多为五辐射对称 ， 体盘和腕分界不明显 。生活时口面向下 ， 反口面向上 。腕腹侧具步带沟 ， 沟内伸出管足 。内骨骼的骨板以结缔组织相连 ， 柔韧可曲 。体表具棘和叉棘 ， 为骨骼的突起 。从骨板间突出的膜质泡状突起 ， 外覆上皮 ， 内衬体腔上皮 ， 其内腔连于次生体腔 ， 称为皮鳃 ， 有呼吸和使代谢产物扩散到外界的作用 。水管系发达 。个体发育中经羽腕幼虫和短腕幼虫 。

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