1、鲜嫩芹菜1500克 ， 大盐10克 ， 花椒5克 ， 大料3克 ， 红辣椒30克 。
2、将大盐、花椒、大料、放入锅内加清水熬成五香水后晾凉 。
【水芹腌制方法 怎么做腌水芹】3、将芹菜叶择洗干净 ， 切成10厘米长的段 ， 红椒洗净 ， 晾干水分 ， 一同装入坛中倒入五香水泡制1-2天即可食用 。
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