1、主料：大白菜300克、牛腩250克 。辅料：枣（干）5克 。调料：姜4克、盐3克 。
2、大白菜去老叶洗净切段；姜洗净切片；红枣洗净去核 。
3、牛腩洗净切厚片，沸水焯过 。
【白菜红枣肉汤的做法 白菜红枣肉汤的烹饪方法】4、先将牛腩片放入沸水锅中煮约1小时，再放入大白菜、红枣、姜片、同煮约1小时，加盐调味即中 。
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