【荷香排骨饭的做法 怎么做荷香排骨饭】1、食材：肋排、糯米、香菇、干荷叶、葱、姜、老抽、生抽、盐、花椒粉、八角、桂皮、油 。
2、锅里热油，加入八角、桂皮，小火炝香，捞出不要，油备用 。糯米至少提前一夜浸泡，时间长点更好 。排骨在凉水中浸泡，以去除血水，彻底洗净，加入葱姜丝、老抽、生抽、花椒粉和油，腌制2小时以上 。香菇切片 。干荷叶提前浸泡，在热水中焯烫半分钟至软 。
3、腌好的排骨以及剩余的料汁与糯米、香菇加盐拌匀 。
4、取两张荷叶重叠，加入拌好的食材，倒入些容器底的料汁，包裹严实 。
5、蒸锅加足量水，荷包平放入蒸屉，大火蒸半个小时后，把荷包翻面一下，避免上面的糯米接触不到料汁而不容易蒸熟，继续中火蒸1个小时即可 。

猜你喜欢

• 空腹吃苹果可以减肥吗 空腹吃苹果减肥可以不吃米饭吗
• 高压锅可以蒸米饭吗 高压锅能否用来蒸米饭
• 糯米甜饭蒸多长时间糯米甜饭蒸时间是多久
• 麦饭石不粘锅是什么材料 麦饭石不粘锅的介绍
• 小米蝶豆花八宝饭 小米蝶豆花八宝饭的做法
• 什么时候吃水果好饭前饭后 到底什么时间吃水果最好饭前饭中还是饭后
• 怎么制作薄荷香包 如何制作薄荷香包
• 糙米饭的功效与禁忌 糙米饭的功效与禁忌简单介绍
• 鸽子板栗米饭怎么做 鸽子板栗米饭的做法
• 蒸的糙米饭怎么存放 蒸的糙米饭如何存放