1、首先将猪粉肠放入已添加碱水的开水中 ， 将其灼10-15分钟左右 ， 捞起放入已添加醋的冷水中浸泡 ， 使其碱味去除 。
【白灼猪粉肠要煮多久 白灼猪粉肠需要煮多久】2、然后把浸泡后的粉肠再次放入不加碱的沸水中汆熟 ， 上碟 。配上适量辣椒豉油姜蒜末即可食用 。

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