糙米的功效与作用以及糙米的食用方法与禁忌( 三 ) _中药糙米

2、荸荠洗净，切成0.7厘米见方的丁，糙米用水淘净。
3、将荸荠丁和糙米同入搪瓷烧锅中，加水1000毫升与石决明的煎汁同煮成粥即可。
功效：平肝潜阳滋阴，用于高血压肝阳偏亢，生石决明为平肝潜阳要药；荸荠可滋阴生津。决明糙米粥属于高血压食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助。
9糙米排骨汤
材料：糙米半碗、排骨500克、红枣8粒、姜2片、水8碗、盐适量。
做法：
1、糙米淘净，泡两至三小时；
2、排骨洗净斩件，氽水后捞起冲净；
3、红枣洗净，拍扁去核；
4、煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转小火煲一个半小时，即可下盐调味食用。
功效：糙米排骨汤，浓烈的米香衬托出排骨的肉甜，滋味清新独特，同时还摄取了动物性蛋白质，帮助吸收胶原蛋白。含有丰富的铁质、锌、叶酸、维生素、蛋白质、糖类，提高人体免疫功能，排毒通便，润肤养颜。
10南瓜糙米饭
材料：糙米2杯、南瓜1/2个(约600克)、盐1茶匙(约6克)
做法：
1、糙米洗净，加水3杯浸泡1小时，连同浸泡的水放入电锅，外锅加水1杯，煮饭。
2、南瓜去皮洗净、切丁，10分钟后拌入米饭中，同时加盐调味，略微拌匀再煮。
3、待电锅开关跳起，再焖片刻即可盛出食用。
功效：南瓜和糙米都富含纤维素，有助于防止便秘和由其引发的各种不良症状。

谷物知识
三、糙米的食用禁忌
糙米暂没有禁忌记录，一般人群均可食用，特别适合肥胖、胃肠功能障碍、贫血、便秘等人食用。

糙米的功效与作用以及糙米的食用方法与禁忌( 三 )

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