1、白牡丹茶的功效：
（1）生津解渴
【白牡丹花的功效与禁忌 白牡丹茶的功效与禁忌】白牡丹茶含有大量的氨基酸、茶多酚、维生素等 ， 经常喝些白牡丹茶 ， 不仅能生津解渴 ， 祛暑解毒 ， 还有助于提神醒脑 ， 令人心旷神怡 ， 更是夏日的最佳茶饮 。
（2）抗疲劳
白牡丹茶中的咖啡碱和黄烷醇类可促进大脑垂体活动 ， 能加强肌肉收缩 ， 消除疲劳 ， 使人头脑清醒提神 ， 有助于思维 ， 白茶具有耐泡特点 ， 一天旅途一杯茶 ， 可以很好缓解消除疲劳和提神作用 。
（3）保护眼睛
白牡丹茶具有保护眼睛的功效作用 ， 从而能够有效维护视力 ， 预防眼疾 。因为白牡丹茶中含有丰富的维生素A原 ， 能迅速转化为维生素A ， 可预防夜盲症与干眼病 ， 尤其是少年儿童更应该提倡多喝白茶 ， 有利于保护眼睛 ， 健康身体 。
2、白牡丹茶的禁忌
肾虚体弱者、严重高血压患者、便秘者、神经衰弱者、缺铁性贫血者都不宜喝很浓的白牡丹茶 ， 空腹时不宜喝白牡丹茶 ， 其次老年人饮茶不宜过量 。

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