【莲子煮粥需要泡吗 莲子煮粥要不要泡】1、新鲜莲子煮粥不需要泡，而干莲子煮粥需要泡 。
2、新鲜的莲子泡后会使莲子变软，营养物质有所流失，煮粥尝起来会有点软糯，口感有所下降 。而干莲子经过晒干，其中的水分已经有所流失，煮粥前泡发会比较容易熟，口感也会有所提高，不然吃起来发硬，难以咀嚼 。用干莲子煮粥时，提前浸泡3小时即可 。但开水的温度过高，容易使干莲子中的营养成分受到破坏，建议用温度不超过80°的温水浸泡 。

猜你喜欢

• 三年级下学期班主任工作总结范文 需要怎么写
• 怎样开精品店 需要怎么做
• 柚子如何保存 保存的时候需要注意什么
• 办信用卡需要什么资料 怎么办理信用卡
• 莲子是中药还是什么 答案在下面
• 夜间护唇膜需要洗吗
• 第一次买房注意什么 有什么需要我们知道的
• 盆景石榴怎么管理 需要注意什么
• 梦幻西游开孔攻略
• 微信实名认证怎么弄 需要做到五个步骤