
【海蜇皮太咸怎么快速处理】将海蜇皮浸泡在冷水中,每小时更换一次水 。换水时,用手轻轻擦拭海蜇皮帮助析出盐分 。总共要换水7-8次,换水是泡发海蜇皮的关键 。浸泡后,将其清洗干净并放入冰箱中浸泡过夜 。要用的时候拿出来沥干水分,放菜篓里中 。此时的海蛰皮没有咸味,明矾的涩味也已被去除 。
此方法同样适用于整个海蜇和海蜇头 。
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