【家常酸甜排骨的做法 酸甜排骨如何做】1、排骨洗净 ， 凉水入锅 ， 焯水后 ， 用清水洗净沥干 。在水中加适量的盐腌制五分钟 。
2、锅内倒油 ， 烧热 ， 中火 ， 放入排骨煎炸 ， 注意翻面 。放入两勺蚝油 ， 一勺番茄酱 ， 少量白糖和玉米淀粉 ， 加入清水搅拌 ， 捞出沥干油 ， 冷却后享用 。
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