
元贝是更高级的干贝,被誉为海鲜极品,论蛋白质含量牛虾也不过它的三分之,矿物质含量也秒杀燕窝鱼翅,味道鲜美还滋阴降压 。
富含蛋白质,碳水化合物,维生素B2,钙,磷,铁和其他营养素 。蛋白质含量高达61.8%,是鸡肉,牛肉和虾的三倍 。富含矿物质,其含量远高于鱼翅和燕窝 。另外富含谷氨酸,味道非常新鲜 。与新鲜扇贝相比,腥气味大大减少 。
【干贝和元贝营养价值一样吗?】
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