【吃海藻菜的禁忌 关于吃海藻菜的禁忌】
1、不要和酸性食物一起吃 。海藻属于碱性物质 , 与酸性物质一起食用会导致海藻的碱性被中和 。
2、不能和酸涩水果一起吃 , 海带与酸涩水果一起食用会导致肠胃不适 。吃过海带也不宜立即吃酸涩的水果 , 因为海藻中的砷 , 会与水果中的维生素C发生化学反应 , 容易形成有毒物质 。
3、不能和柿子一起吃 , 海藻和柿子两者同吃会生成不溶性的结合物 , 可能导致胃肠道不适 。富含钙离子海带和鞣酸量多的柿子一起食用 , 海带中的钙离子可与柿子的鞣酸结合 , 生成不溶性的结合物 , 容易影响某些营养成分的消化吸收 , 导致胃肠道不适 。
4、不要和甘草一起吃 , 海藻属于寒性的食品 , 并含有丰富的碘 , 容易与甘草中的某些成分发生不良反应 。
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