1、选择新鲜桃胶 。市面上的桃胶一般都是晒干的 ， 质地比较坚硬 ， 完全泡发需要较长的时间 ， 如果时间来不及 ， 可以去桃树林中采摘新鲜的、质地比较软的桃胶 ， 只需要浸泡1-2小时 ， 再挑选出杂质 ， 清洗即便即可 。
【请问桃胶快速泡的方法 桃胶快速泡的方法】2、用热水泡 。桃胶的质地坚硬 ， 用冷水泡通常需要泡10小时以上才能够完全泡发 ， 想要快速泡发 ， 可以用温水或者热水泡 ， 能够加快桃胶泡发的速度 ， 节约时间 。注意热水泡发桃胶的过程中也要换水2-3次 。

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