1、首先面粉中倒入温水，拌成絮状，揉成面团，覆保鲜膜醒发半小时 。
2、其次在肉末中放入姜末，葱，生抽，食用油，鸡精，盐搅拌均匀 。然后加入酸菜拌匀，将面团擀成面皮片 。
【酸菜饺子怎么做 方法教给你】3、最后包入馅料，捏好饺子，下锅煮开 。
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