1、主料：猪肉(瘦)300克
2、辅料： 香菜15克 玉兰片25克
3、调料： 鸡蛋清40克 淀粉(豌豆)35克 大葱10克 姜10克 大蒜8克 辣椒(红、尖、干)15克 料酒10克 酱油15克 白砂糖20克 醋5克 盐2克 味精2克 胡椒粉1克 香油15克 大豆油60克 。
4、将猪瘦肉洗净片成薄片，再切成细丝，加入鸡蛋清、淀粉25克抓匀；
5、将玉兰片、干辣椒均切成丝，香菜洗净切成段；
6、将料酒、酱油、白糖、精盐、醋、味精、胡椒粉、鸡汤100克、淀粉10克兑成味汁；
7、炒勺上火加油烧至四成热，下入肉丝滑散，滑熟倒入漏勺；
【自制香辣肉丝的方法 香辣肉丝做法介绍】8、原勺内留底油上火烧热，下入葱、姜、蒜、玉兰片、干辣椒丝煸炒，下入肉丝，倒入味汁颠翻均匀，淋入芝麻油，撒上香菜段即成 。

猜你喜欢

• 家常土豆粉怎么做 土豆粉自制方法分享
• 奶油蛋糕怎么做 自制奶油蛋糕
• 自制草莓酱怎么保存为宜 自制草莓酱保存方法
• 提子罐头家庭自制法 家庭自制方法分享
• 怎样在家正确自制味美的南瓜饼 南瓜饼的做法介绍
• 家庭自制酸梅汤的做法 自制酸梅汤的做法与步骤
• 如何做酸辣肉丝 酸辣肉丝做法介绍
• 怎样做香肠好吃的配方 这样在家自制香肠人人夸香
• 家庭自制腐叶土的方法图解
• 如何自制超美味酱香大骨 超美味酱香大骨怎么做