|百花齐放的年份声明，可能会更好地挑选威士忌？( 二 )

所以， 12年的出现和市场的需求与消费者的预期有很大的关系，像如今格兰菲迪的核心产品是格兰菲迪12年，但在早期它的核心产品却是8年和无年份酒款，还有百富推出的第一款单一麦芽威士忌，也是8年的酒款。

富特尼12年富富生威礼盒版
富特尼12年同样是酒厂的核心酒款。
这款富特尼12年有着独特迷人的海洋气息，酒液带有清新怡人的柑橘、柠檬香及海风的芬芳，而贯穿始终的是咸咸的海盐味。

再往上就是15年、18年，很少会出现13年、14年这样的酒款。

原因是13、14年和12年的威士忌年份差距不大，生产太多年份相近的威士忌，其实没有太多的意义，而且拉开酒龄差距，能更好地给威士忌定价，即使是价格跨越幅度大些，看起来也会更合理。
因此， 12、15、18年这些经典年份就被众多酒厂沿用至今。

无年份威士忌掀起新风潮
除了有年份标识的威士忌之外，还有一种比较特别的酒款，即无年份威士忌（Non Age Statement，简称NAS），一般是新酒和老酒调和而成。
近些年，随着威士忌在全球范围内掀起狂潮，需求量也随之激增，不少酒厂的老酒库存消耗得非常快，酒厂的高年份原酒也就所剩无几。
所以，不少酒厂为了降低库存压力，干脆使用高年份和低年份的酒液来调和，无年份威士忌就此产生。

无年份威士忌的出现，通常是因为酒款中含有较低的原酒，酒商并不愿意标识出酒龄，避免消费者对低年份威士忌的不喜。

当然，有的则是为了追求极致的口感。众所周知，威士忌的酒龄和品质并不成正比，一款高酒龄的威士忌，或许在口感上并不完美，但它和一款低酒龄的威士忌调和，却能产生令人满意的风味，因此酒厂就会将二者调和起来，打造一款风味更佳的威士忌。

例如格兰杰稀印或雅伯乌干达这样的无年份威士忌，就因其风味独特取得了巨大的成功。
格兰杰和雅伯的窖藏主管Brendan McCarron在确定威士忌年份时曾表示：“在生产无年份酒款时，我们有时会采购非常昂贵的木桶，然后使用一次后再卖出去，成本很高，所以一瓶无年份威士忌可能比一瓶陈年威士忌贵得多。 ”

还有尊尼获加蓝牌消逝的酒厂系列，虽然是无酒龄调和威士忌，但是它使用的基酒酒龄都非常高，品质也很出众。

所以，无年份的威士忌并不都代表着风味不行，反而可能是因为追求极佳风味而酿造出来的。
尊尼获加蓝牌
尊尼获加蓝牌威士忌的酒桶是万中取一的窖藏橡木桶，调配大师耐心等待酒桶中的威士忌熟成至巅峰状态，悉心选出少量的原液，传承近两百年珍贵的调配技艺，调配出无与伦比的蓝牌威士忌。

难得一遇的单一年份威士
单一年份蒸馏威士忌指的是这款威士忌的所有原酒，全部蒸馏于某一特定单一年份，瓶身上也会标出此酒款的年份，例如2010年。

此外，每个年份的威士忌产量有限，可谓是喝一瓶少一瓶，物以稀为贵，这也是单一年份威士忌大热的重要原因。

富特尼富航号2010年

富特尼富航号2010年单一麦芽威士忌选用人工精选自然风干美国橡木桶熟成，十二年如一日般在北海岸海风中静候以最佳姿态出世。
酒体饱满有力，典型的海洋风味，浓郁的焦糖甜美与绿色水果清爽平衡，青苹果、菠萝、香草木质与柠檬前后呼应，口感顺滑，让人难忘。

总而言之，判断一款威士忌的好坏并不能仅仅看年份，而是要根据自己的喜好、口感，大胆去探索，那样才能选到一款更适合自己的威士忌。

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