【白萝卜怎样保存时间长 白萝卜如何保存时间长】
1、土坑贮藏法：将新鲜的萝卜削去顶 ， 去毛根 ， 严格剔除带有虫伤、机械伤、裂口和过小的萝卜 。挖一个1米深、1米见方的土坑 ， 将萝卜根朝上 ， 顶朝下 ， 斜靠坑壁 ， 按顺序码紧 。码齐一层萝卜 ， 撒上一层10厘米左右厚的净土 ， 如此交替码放 ， 共码四层 。若坑土过干 ， 可适当喷水湿润 。最上一层码好后 ， 要根据气候变化逐渐加厚土壤层 ， 天暖少覆土 ， 来强寒流时多覆土 ， 小寒前后覆土完毕 ， 土厚共1米 。质量好的萝卜 ， 入坑前不受热 ， 入坑后不受冻 ， 能贮存到来年三月上旬 。
2、泥浆贮藏法：把萝卜削顶 ， 放到黄泥浆中滚一圈 ， 使萝卜结一层泥壳 ， 堆放到阴凉的地方即可 。如果在萝卜堆外再培一层湿土 ， 效果更好 。
3、水缸外贮藏法：在室内放一水缸 ， 里面装满水 ， 把萝卜堆放在缸的周围 ， 上面再培15厘米厚的湿土即可 。
4、冷藏保存：一般超市、卖场的白萝卜大多已经去除叶片 ， 若有买到完整的萝卜 ， 带回家后建议先将叶片切掉 ， 避免叶片会蒸发水分 ， 造成萝卜肉质脱水、萎缩 。

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