1、香蕉2根、鸡蛋1个、淀粉小半碗、面包糠小半碗、色拉油适量 。
2、做法;鸡蛋放入碗中打散 ， 淀粉、面包糠分别放入两个碗中 ， 香蕉去皮 ， 切成5厘米段 。
【脆香炸香蕉怎么弄 如何做脆炸香蕉】3、香蕉蘸先蛋液 ， 再蘸淀粉 ， 再一次蘸蛋液 ， 最后裹上面包糠 。油锅上火 ， 烧至6成热 ， 将香蕉下锅炸至金黄色 ， 捞出装盘即可 。

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